金針花～和平大使會員文章分享

　　半世紀前逢年過節，總有我要做的差事，就是將一支泡軟金針放在桌上，金針上面舖一塊煮熟切片的豬肚，加一截鹹菜，再用金針紮起來（一定要打死結，阿母吩咐的），就這樣逐一完成整碗公的傑作，阿母將它們下鍋煮湯，滋味美極了，不油不膩，一口咬下去，有鹹菜的酸、豬肚的鮮美和金針脆脆的口感（尤其是咬到打結的地方），阿母料理的好滋味，永遠留在心崁裡。那時候不知道金針會開花。
　　幾年前開始，每到七～九月期間，花東一帶就會掀起一陣賞金針花的熱潮，賞花回來的人，他們的答案都一樣『好美！』，就這樣在八月底和幾位協會會員賞花去了。
　　花東地區賞花的景點有台東太麻里金針山、花蓮玉里赤科山、富里六十石山。六十石山佔地三百多公頃，海拔九百多公尺，可俯瞰花東縱谷與秀姑巒溪，遠方山巒峰峰相疊，層層山嵐緩緩飄動，景觀極佳。金針花田的美，美在數量大，整座山頭的金針花分成好幾個區塊，每個區塊一稜一稜的線條有直、有斜、有橫、有圓弧形。有的區塊花全部留下來，看起來是金黃色的，有的區塊只留下綠色的花苞，這樣穿插，配合不同線條的稜線，形成極為壯觀，令人動容的畫面。六十石山又稱為『台灣小瑞士』。
　　金針花屬百合科，整朵花外面有三片較大的花瓣（其實是花萼），裡面有三片較小的花瓣，花蕊有一雌六雄，金針會開花不結籽。每一個花苞開花的時間只有短短的一天，所以也稱為『一日百合』。金針的葉子看起來像韮菜也像蒜葉，將靠近地面的部份截取下來，就成為餐桌上的美食佳餚－碧玉荀。金針生命力極強，花期過後，就任其與雜草共生，等到來年花期將屆，再將雜草除去，又是一片花海，而且它的根有筷子那麼粗，深入地底土壤不易流失，難怪當地人很驕傲的說：『這裡從來沒發生過土石流，金針是我們萬世代的產業。』
　　我曾嚐試想要將金針花拔起，沒想到使盡力氣，也只能扯斷葉片而已，看似脆弱的外表，卻有著強靭的生命力，這使我想到『女人是弱者，為母則強』，以這個角度來詮釋金針花又名『母親花』，或許合理吧！